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古くからおめでたい席などには欠かせない、日本人の食生活になじみ深い「かまぼこ」。でも、かまぼこは切ってそのまま食べるだけ、ワサビ醤油を付けて食べるだけという人の多いはず。そんな方はぜひこのイベントに参加してみませんか？
かまぼこは実はとてもヘルシーな食べ物。トマトやアボカドなど、かまぼこに合う食材が意外と多いことを知ると、和食だけでなく、中華やイタリアンにも使えるなど、食べ方のバリエーションが豊かになります。 さらに切り方を少し変えるだけで、かまぼこの味が変わるウラワザもこのイベントでは紹介します。
（後略）
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来月に開催されるイベントですが、応募の締め切りが迫っています。ハガキの場合は明日（4月17日）の消印有効とのことです。
内容は「かまぼこ講座」・「かまぼこ料理レッスン」・「試飲＆試食会」というラインナップだそうです。試飲とは、小田原・箱根の名が冠された地ビールを味わうようです。
小田原・南足柄・中井・大井・松田・山北・開成・箱根・真鶴・湯河原、小田原市を中心とする神奈川県西部地域の潜在能力（歴史・文化といった地域性）は計り知れません。
その豊かな地域性がより生かされる場として、コワーキング小田原プロジェクトを進めてまいりたいと思います。
